【完全個室×全曜日3時間飲み放題】炉端焼き　創作串カツ　野菜巻き串　川越商店

■처 부속 ■ 계절의 전채

제철의 식재료를 사용해, 계절 특유의 미각을 즐길 수 있는 전채를 준비했습니다.

소재 본래의 풍미를 살리면서 정중하게 완성한 일품은, 식사의 시작을 물들이기에 어울리는 맛입니다.

■냉채■ 특제 시저 샐러드

신선한 채색 야채를 듬뿍 사용해, 특제 시저 드레싱으로 완성한 저희 가게 자랑의 샐러드입니다.

샤키샤키로 한 야채의 식감에, 농후하고 감칠맛이 있는 드레싱이 절묘하게 얽혀 있습니다.

■조리 ■선어의 3점 모듬

그날 구입한 신선한 생선을 엄선하여 3점 모듬으로 제공합니다.

소재 본래의 맛과 단맛을 마음껏 맛볼 수 있도록 일절 일절 정성스럽게 잘랐습니다.

■ 로 끝 ■ 스트라이프 호케의 로 끝 구이

지방 김이 좋은 줄무늬 호케를 노단에서 차분히 구워, 고소하게 완성한 일품입니다.

통통한 몸은 맛이 응축되어 씹을 정도로 풍부한 풍미가 퍼집니다.

■로 끝 ■ 계절 야채의 노 끝 구이

제철을 맞이한 계절 야채를 엄선해, 노단에서 고소하게 구운 일품입니다.

차분히 불을 넣는 것으로 야채 본래의 단맛이나 맛을 끌어내, 소재의 매력을 마음껏 맛볼 수 있도록 완성했습니다.

■로 끝 ■ 오야마 닭 날개의 노 끝 구이

맛이 풍부한 오야마 닭의 닭날개를 노단에서 차분히 구워, 고소하게 완성한 일품입니다.

밖은 파릿과 고소하고, 안은 통통 육즙 식감을 즐길 수 있습니다.

■ 튀김 물 ■ 우엉의 튀김

풍미 풍부한 우엉을 먹기 쉽고 잘라 고소하게 바삭하게 튀긴 인기의 일품입니다.

우엉 특유의 풍부한 향기와 바삭 바삭한 경쾌한 식감을 즐길 수 씹을 정도로 소재 본래의 맛이 퍼집니다.

■식사■ 〆의 차 절임

깨끗이 맛볼 수있는 차 절임은 식사의 마무리에 딱 맞는 일품입니다.

향기로운 국물을 듬뿍 뿌려 소재의 맛을 돋보이게 부드러운 맛으로 완성했습니다.

■ 단맛 ■ 오늘의 단맛

식사의 마무리에 어울리는, 오늘의 특제 디저트를 준비했습니다.

그날 추천 단맛을 엄선하여 입맛 부드럽고 품위있는 맛으로 완성하고 있습니다.