【完全個室×全曜日3時間飲み放題】炉端焼き　創作串カツ　野菜巻き串　川越商店

■先　附■ 季節の前菜

旬の食材を使用し、季節ならではの味覚を楽しめる前菜をご用意いたしました。

素材本来の風味を活かしながら丁寧に仕上げた一品は、お食事の始まりを彩るのにふさわしい味わいです。

■冷　菜■ 海鮮サラダ

新鮮な海の幸と彩り豊かな野菜を贅沢に盛り付けた、当店自慢の海鮮サラダです。

鮮魚の旨みと野菜の瑞々しさが絶妙に調和し、さっぱりとしながらも満足感のある味わいに仕上げました。

■造　里■ 鮮魚のお造り七点盛り合わせ

その日仕入れた新鮮な鮮魚を厳選し、七点盛り合わせにてご提供いたします。

素材本来の旨みと甘みを存分に味わえるよう、一切れ一切れ丁寧に切り付けました。

■炉　端■ 海老の炉端焼き

新鮮な海老を炉端でじっくりと焼き上げ、香ばしく仕上げた逸品です。

焼き上げることで引き立つ海老本来の甘みと濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけます。

■炉　端■ 季節野菜の炉端焼き

旬を迎えた季節野菜を厳選し、炉端で香ばしく焼き上げた一品です。

じっくりと火を入れることで野菜本来の甘みや旨みを引き出し、素材の魅力を存分に味わえるよう仕上げました。

■炉　端■ 帆立の炉端焼き

新鮮な帆立を炉端でじっくりと焼き上げ、素材の旨みを引き出した逸品です。

焼き上げることで増す帆立本来の甘みと濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

■逸　品■ キンキの塩焼きorキンキの煮付け

ご予約時お好きな方をお選びください。

■揚　物■ 牡蠣フライ

旨みたっぷりの牡蠣をサクサクの衣で包み、香ばしく揚げた人気の一品です。

ひと口頬張れば、外はカリッと香ばしく、中からは牡蠣の濃厚な旨みとクリーミーな味わいが広がります。

■食　事■ 〆の焼きおにぎり

香ばしく焼き上げた焼きおにぎりは、お食事の締めくくりにぴったりの一品です。

表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げました。

■汁　物■　本日の味噌汁

その日の食材に合わせて丁寧に仕立てる、心温まる味噌汁です。

出汁の豊かな香りと味噌の深いコクが調和し、素材の旨みを存分に引き出しました。

■甘　味■ 本日の甘味

お食事の締めくくりにふさわしい、本日の特製デザートをご用意いたしました。

その日おすすめの甘味を厳選し、口当たりなめらかで上品な味わいに仕上げています。