【完全個室×全曜日3時間飲み放題】炉端焼き　創作串カツ　野菜巻き串　川越商店

■先　附■ 季節の前菜

旬の食材を使用し、季節ならではの味覚を楽しめる前菜をご用意いたしました。

素材本来の風味を活かしながら丁寧に仕上げた一品は、お食事の始まりを彩るのにふさわしい味わいです。

■冷　菜■ 特製シーザーサラダ

新鮮な彩り野菜をたっぷり使用し、特製シーザードレッシングで仕上げた当店自慢のサラダです。

シャキシャキとした野菜の食感に、濃厚でコクのあるドレッシングが絶妙に絡み合います。

■造　里■ 鮮魚のお造り三点盛り合わせ

その日仕入れた新鮮な鮮魚を厳選し、三点盛り合わせにてご提供いたします。

素材本来の旨みと甘みを存分に味わえるよう、一切れ一切れ丁寧に切り付けました。

■炉　端■ 縞ほっけの炉端焼き

脂のりの良い縞ほっけを炉端でじっくりと焼き上げ、香ばしく仕上げた逸品です。

ふっくらとした身は旨みが凝縮されており、噛むほどに豊かな風味が広がります。

■炉　端■ 季節野菜の炉端焼き

旬を迎えた季節野菜を厳選し、炉端で香ばしく焼き上げた一品です。

じっくりと火を入れることで野菜本来の甘みや旨みを引き出し、素材の魅力を存分に味わえるよう仕上げました。

■炉　端■ 大山鶏手羽の炉端焼き

旨み豊かな大山鶏の手羽先を炉端でじっくりと焼き上げ、香ばしく仕上げた逸品です。

外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな食感が楽しめます。

■揚　物■ ごぼうの唐揚げ

風味豊かなごぼうを食べやすくカットし、香ばしくカラッと揚げた人気の一品です。

ごぼうならではの豊かな香りとサクサクとした軽やかな食感が楽しめ、噛むほどに素材本来の旨みが広がります。

■食　事■ 〆のお茶漬け

さらりと味わえるお茶漬けは、お食事の締めくくりにぴったりの一品です。

香り豊かな出汁をたっぷりとかけ、素材の旨みを引き立てるやさしい味わいに仕上げました。

■甘　味■ 本日の甘味

お食事の締めくくりにふさわしい、本日の特製デザートをご用意いたしました。

その日おすすめの甘味を厳選し、口当たりなめらかで上品な味わいに仕上げています。