【完全個室×全曜日3時間飲み放題】炉端焼き　創作串カツ　野菜巻き串　川越商店

■先　附■ 季節の前菜

旬の食材を使用し、季節ならではの味覚を楽しめる前菜をご用意いたしました。

素材本来の風味を活かしながら丁寧に仕上げた一品は、お食事の始まりを彩るのにふさわしい味わいです。

■冷　菜■ 自家製ポテトサラダ

丁寧に仕込んだ自家製ポテトサラダです。

ほくほくとしたじゃがいもの自然な甘みと、なめらかな口当たりが楽しめる人気の一品。

■造　里■ 鮮魚のお造り二点盛り合わせ

その日仕入れた新鮮な鮮魚を厳選し、二点盛り合わせにてご提供いたします。

素材本来の旨みと甘みを存分に味わえるよう、一切れ一切れ丁寧に切り付けました。

■焼　物■ 旬の焼き野菜二種盛り合わせ

その時季ならではの新鮮な野菜を厳選し、素材の旨みを引き出すよう香ばしく焼き上げた二種盛り合わせです。

野菜本来の甘みや瑞々しさを存分に味わえる一品で、シンプルながらも奥深い美味しさをお楽しみいただけます。

■炉　端■ ししゃもの炉端焼き

脂のりの良いししゃもを炉端でじっくりと焼き上げ、香ばしく仕上げた一品です。

焼き上げることで引き立つ旨みと、プチプチとした卵の食感が楽しめる味わい深い逸品。

■逸　品■ 鴨ロースの炙り

旨み豊かな鴨ロースを香ばしく炙り、しっとりとした食感に仕上げた一品です。

炙ることで引き立つ鴨肉ならではの芳醇な香りと濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけます。

■食　事■ 〆の焼きおにぎり

香ばしく焼き上げた焼きおにぎりは、お食事の締めくくりにぴったりの一品です。

表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げました。

■甘　味■ 本日の甘味

お食事の締めくくりにふさわしい、本日の特製デザートをご用意いたしました。

その日おすすめの甘味を厳選し、口当たりなめらかで上品な味わいに仕上げています。