川越商店

◆先　付◆ネギトロユッケ

新鮮な鮪をを特製ユッケだれで和えた、旨みたっぷりの贅沢な逸品。

その日おすすめの鮮魚に卵黄を絡めればコクと濃厚な味わいが広がります。

◆サラダ◆海の恵み海鮮サラダ

新鮮な海の幸を使用した、自慢の海の恵みのマグロやサーモンにカンパチ、目鯛やタコなどの日替わり食材が盛り付けられ、特製ドレッシングが全体を引き立てます。

◆お造り◆季節鮮魚のお刺身五点盛り

産地直送の新鮮な季節鮮魚を贅沢に五点盛り。

旨みを引き立てるわさびとともに口の中でとろけます。旬の味覚を存分に感じられる贅沢な一皿です。

◆揚げ物◆広島県産牡蠣フライ

広島県産牡蠣を、サクサク衣で香ばしく揚げた贅沢な逸品。

牡蠣の濃厚な旨みとクリーミーな味わいが広がります。

外はカリッと、中はジューシーに仕上げた、海鮮好きにはたまらない人気メニューです。

◆焼き物◆ 活ホタテのバター焼き

新鮮な活ホタテを香ばしく焼き上げ、バターの豊かな風味で仕上げた贅沢な逸品。

ぷりっとした食感とホタテ本来の甘みが広がり、バターのコクが旨みをさらに引き立てます。

◆逸 品◆大山鶏の炭火焼

旨み豊かな大山鶏を炭火で香ばしく焼き上げた、素材の魅力を存分に味わえる逸品。

炭火ならではの香ばしい香りと、噛むほどに広がるジューシーな肉汁が食欲を引き立てます。

◆鉄　板◆マグロのテールステーキ

希少部位であるマグロのテールを豪快に焼き上げた、食べ応え抜群の逸品。

外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げ、噛むほどにマグロの濃厚な旨みが広がります。

◆〆　物◆とろたくの一口寿司

まぐろと、パリパリ食感のたくあんを合わせた人気の一口寿司。

濃厚な味わいに、たくあんの程よい塩味と食感がアクセントとなっております。食べやすく、〆にもお酒のお供にもぴったりな逸品です。

◆甘　味◆本日の甘味

季節ごとの素材を活かした甘味で、心温まるひとときを演出します。

フルーツや和菓子の繊細な風味が楽しめるこのデザートは、食後の幸せを感じさせてくれる一品です。

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～追加で金目鯛 一尾丸ごと姿造りを注文のお客様～

※価格は当日の仕入れ状況により変動いたします。

重量（kg）に応じてのご提供となります為、お問い合わせください。

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